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16.01.25(Mon)

中華にはコレだ!リピーター続出の『ドラゴンハイボール』とは?!

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紹興酒といえば、中国を代表するお酒であり、東京ではストレートやロックで飲むのが一般的。しかし、その独特な味わいから苦手な方も多いのでは?
そこで、今冬試してほしいのが、紹興酒のソーダ割り、“ドラゴンハイボール”である。口あたりがピュアでまろやか、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理と相性抜群。