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16.09.26(Mon)

スペイン人親子シェフに聞いた「ここが変だよ日本のバル」

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自由な空気感と心地よさで昨今急増するバル業態。が、しかし。「なんちゃって」疑惑の店も多々あるのも事実。 混沌の日本のバル界に一家言、日本で本物のバルを営むスパニッシュの親子鷹がモノ申す! 「日本のスペインバルは、このままでいいのか?」という2人の熱い思いが高まりをみせ、トークは予想以上に白熱した展開を見せた。